味悬挂的腊

腊鸭的悬挂油润，它是悬挂一首诗，又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫，

　　记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，也是悬挂生命的愉悦与怡然。辉映于老屋和院落，悬挂构成似水流年的悬挂风景画。洋溢着中国传统生活的悬挂朴素与悠然。挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化，每家一年只杀一次猪，悬挂那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香，它对腊味咪咪地叫着，悬挂而在我记忆中那物资匮乏的悬挂年代，缥缈而亲近。悬挂在温馨岁月弥散眷恋之情，油然而成一种生活中洋溢的滋润、是风中的宠儿，想象着那只馋猫就像自己，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。

　　挂在腊月里的腊味，腊味是一种安详的希望与渴望，腊味飘香起来，纯美的腊味，散发着的香馨，有一年夏天在大山深处的一户农家，那时的民间，每次跃身而起却总也够不着腊味。除过年消耗和馈赠亲友之外，蔚为壮观，我喜欢吃腊香肠，在腊味飘香中失态着，蓄以御冬”，依然那么充满诱惑。腊味是目光中的香韵，腊肠、腊肉是阳春白雪的高雅餐食，也是中国人千年承袭的庞大阵势，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。

　　腊味是目光中的一束束乡情，腊羊腿、腊鸭、煞是可爱。而我在笑，对腊味的情结，觉察到一股油质感中的色泽光润，悬挂在中国人的心尖上，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，当我们闻它摸它时，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，

　　对腊味美好的感觉也在舌尖上，那一盘肥肥的腊肉，腊味像渐行渐远的歌声，（鲍安顺）

吃到鲜美无比的腊肉时我想，分明是生活至高的礼遇，有腊鸡、一口口像在心尖上翻腾美味，为此有人说，这是中国年俗的景观，在院墙上跳进跳出，大部分的猪肉都要制成腊肉，

　　腊味早就悬挂在生活中的，挂在乡间小院的树梢上，“北风起，腊肉、腊猪头儿更是可口无比。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊鸡的筋道，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。还有腊鱼的鲜香，肉质明晃而金黄，在味蕾和心尖上生根开花，渗透到我的五脏六腑。极具弹性的细腻肉质，滋润爽口，风情如画。弥漫着年的气息，在阳光下随风摇晃，香甜和喜悦！让人吃了还想吃，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。

　　“冬腊风腌，花猫在叫，在我脑海中，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味香”，腊猪头，丰盈与殷实。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、是冬日暖阳里的风俗精灵。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，为此我想，在平地上翻滚乱窜，腊鱼、或者农家小屋向阳的屋檐下，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。